pinch of Salt.
Wees welkom aan onze lange tafel, waar avonden ontstaan vanuit een idee – een film, een boek, een emotie, een herinnering die je altijd bij je wil houden.
Twee ervaringen onder één dak. Welke deur kies jij?
Een berichtje van de gastvrouw
Gerechten die
verhalen vertellen.
Pinch of Salt begon aan het einde van een gethematiseerd verjaardagsfeest – iets wat we zo graag en zo vaak organiseerden voor vrienden. Dit keer losten we, onder het genot van een bijpassend 5-gangendiner, samen een moord op in een Engels herenhuis in de jaren ’20.
Wat als we dit met nog meer mensen konden delen? Verwelkomen, verhalen vertellen, verrassen, inspireren? Iets dat nog dichter bij mij staat dan de zoetigheden van mijn patisseriebedrijf, A Spoonful of Sugar.
Het idee groeide uit tot een intiem huiskamerrestaurant, dat verborgen ligt achter een onopvallende gevel in een jaren ’30 wijk. De tafel kan twee kanten op: volledig ontworpen voor jou of volledig gevormd vanuit mijn verbeelding. De gerechten zijn altijd volledig plantaardig en jij bent altijd meer dan welkom.
